Bienvenid@s!!!...

Siempre quise un espacio en donde pueda dar a conocer lugares de mi región y de mi país en general. Los paisajes maravillosos que Chile tiene, con su diversidad de climas y terrenos, han hecho que en este país la comida adquiera una variedad de preparaciones con sabores y adaptaciones de acuerdo al legado de sus antepasados o simplemente por los suministros que podían obtener de la madre tierra.

Este será (espero) un lugar de encuentro para que podamos degustar virtualmente sobre la comida. Siiii..., no solamente la comida típicamente chilena, si no de la comida que en general se está consumiendo en nuestro país. Las tendencias que ya son "más" que tendencias y se han arraigado en nuestras costumbres culinarias, la fusión de los aromas y de los sabores, recomendaciones de lugares para saber dónde ir, qué pedir, cuándo ir mmmm... que ricoooo, pronto veremos los platos aparecer y un festín de sabores desfilarán en nuestros paladares....

Aprovecharemos este fin de semana - largo para algunos- para recorrer un poco y traerles las novedades a punto.

Nada mejor que empezar por casa.